Aceite de oliva ecológico directo de Sierra Nevada

Hoy queremos hablaros de una de las materias primas más importantes para nosotros: el aceite de oliva. Pero esta vez no sobre sus magníficas propiedades para nuestro jabones de las que ya hablamos en nuestro tutorial Cómo hacer jabón puro de aceite de oliva, sino de su origen, de su calidad, de porqué utilizamos este aceite de oliva, un poco de intrahistoria de Ajedrea Cosmética. Por ello os presentamos: Quaryat Dillar, el aceite de oliva ecológico de Sierra Nevada.

Quaryat Dillar , el aceite bio de Sierra Nevada

1. Calidad

A pocos kilómetros de Granada, el relieve comienza a ganar altura en dirección a Sierra Nevada, donde nos encontramos a Quaryat Dillar, este proyecto familiar bebe de una cultura olivarera con siglos de antigüedad y recoge la tradición andalusí del cuidado del olivo y su fruto. Ecología, tradición e innovación. En un marco incomparable
entre 1000 y 1300 metros, cultivan, mas bien miman el fruto del olivo para conseguir el mejor aceite de Andalucía y de los mejores del mundo. Y no es puro sacar pecho de Granada, sino el dictamen de diferentes concursos nacionales e internacionales como por ejemplo: medalla de Oro en el London International Olive Oil Award en 2021, Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Los Ángeles (California), 2015, 2016, 2017; Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de New York 2016, 2018 y 2019.. porque esta es la calidad que queremos en nuestra cosmética, la mejor y de proximidad.

2. Proximidad

Fundamental la cercanía para conocer a tus proveedores, para controlar el producto, y por supuesto para ayudar al desarrollo local y minimizar el impacto del transporte de las materias primas, ¡solo 15 km nos separan! Apostar por productores locales es una ventaja en todos los sentidos

3. Y por supuesto... ecológico.

Requisito básico para nuestra producción, son ecológicos certificados por el sello de la UE de agricultura ecológica, pero no solo eso, tienen un claro interés en hacer su proyecto sostenible, tal y como podemos leer en su blog, apuestan por nuevas tecnologías en la producción, el autoconsumo energético y otras medidas de eficiencia que hacen de Quaryat Dillar el tipo de proyectos con los que tenemos ganas de tener una colaboración larga en el tiempo! A continuación os dejamos un pequeño video sobre ellos:

Y por que queremos que conozcáis el aceite Quaryat Dillar y os hagáis tan fans como nosotros os dejamos a continuación su web así como para todos los que estéis en Granada ofreceros este magnifico aceite en nuestra tienda de Granada como punto de venta de su variedad ecológica!

Quaryat Dillar